Hazelnut là gì? Hazelnut có phải hạt dẻ không?
Hazelnut là một trong những nguyên liệu khá phổ biến và quen thuộc trong một số thực phẩm làm bánh cũng như chocolate. Đây là loại hạt với hương vị thơm ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng nếu bạn vẫn còn thấy lạ lẫm và thắc mắc hazelnut là gì, hazelnut có phải hạt dẻ không thì đừng bỏ qua bài viết này!
Xuất hiện trong công thức làm của khá nhiều loại bánh, hazelnut đã trở thành một nguyên liệu làm bánh được yêu thích và phổ biến. Tuy nhiên, để hiểu đúng về hazelnut thì không phải ai cũng làm được. Trên thực tế, rất nhiều người vẫn thắc mắc hazelnut là gì, hay hazelnut thực chất có phải hạt dẻ không, hazelnut làm bánh gì? Trong bài viết này, cùng khám phá câu trả lời cho những câu hỏi bên trên để có thêm cái nhìn tổng quan hơn về hazelnut.
Hazelnut là gì? Hazelnut có phải hạt dẻ không?
Hazelnut là hạt phỉ (tên khoa học là Corylus avellana), một loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài và phần nhân bên trong màu trắng. Loại hạt này thường được trồng phổ biến ở các quốc qua như Hy lạp, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ, Georgia,… Khi chế biến, người ta sẽ loại bỏ phần vỏ cứng cùng với lớp da bên ngoài, chỉ giữ lại phần nhân trắng bên trong để sấy khô và sử dụng. Loại hạt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng khá nhiều trong làm bánh để tăng hương vị thơm ngon cũng như độ hấp dẫn cho các món bánh.
Thực tế, không ít người vẫn thường nhầm lẫn hazelnut là hạt dẻ vì có ngoại hình bên ngoài khá tương đồng, chỉ khác là kích cỡ của các hạt hazelnut thường nhỏ hơn. Và câu trả lời cho câu hỏi hazelnut có phải là hạt dẻ không thì là “không”. Hazelnut và hạt dẻ là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau về ngoại hình cũng như hương vị và hàm lượng các chất dinh dưỡng bên trong
Hazelnut hiện nay được bán khá phổ biến trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm mua loại hạt này tại các khu chợ, siêu thị lớn, các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc nếu muốn đảm bảo về nguồn gốc hơn nữa bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên nhập khẩu hàng ngoại.
Vì đây là loại hạt có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng rất cao, cực kì tốt cho sức khỏe con người nên giá thành của chúng cũng không hề thấp. 1kg hazelnut thường được bán với mức giá khoảng 850.000 – 950.000 tùy vào thời điểm và cửa hàng mà bạn chọn mua.
Là một loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, cực kì có lợi cho sự phát triển của các bé. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể biến tấu với các loại bánh làm từ hazelnut dành cho bé nhà mình nhé!
Hazelnut cookie: Những chiếc cookie giòn tan luôn có một sức hấp dẫn nhất định với các bé. Một mẻ hazelnut cookie chắc hẳn sẽ khiến bé thích thú, đặc biệt hơn cả, món bánh ăn vặt này có thể giúp bé nạp vào cơ thể không ít dinh dưỡng.
Chocolate hazelnut: Những miếng chocolate phủ bên trên nhân hazelnut cũng sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho các bé. Chocolate ngọt ngào hòa quyện với hương vị thơm ngon của hạt phỉ sẽ khiến các bé phải mê mẩn.
Doughnut hạt phỉ: Doughnut tròn xinh được rắc bên trên là những mảnh hạt phỉ giã nhuyễn sẽ là một món bánh vừa ngon, vừa hấp dẫn dành cho các bé.
Truffle hạt phỉ: Phần nhân hạt phỉ ngon lành bên trong kết hợp với sự mềm mại, ngọt ngào của truffle bên ngoài sẽ là một món bánh ngon lành mà bạn có thể thưởng cho bé trong những dịp quan trọng.
Với những thông tin và chia sẻ về hazelnut trong bài viết, hi vọng bạn có thể hiểu hơn về loại hạt đặc biệt này và sử dụng chúng một cách hiệu quả hơn. Chúc bạn thành công!
Tin liên quan: