Cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp đúng điệu châu Âu

Published on by be banh kem

Cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp tưởng cầu  kì từ chưng cất sữa bắp đến đánh kem, làm cốt,… nhưng thật ra rất đơn giản, giúp đem đến món bánh thơm ngon với vị bắp đặc trưng cùng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cùng học cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp với behoclambanh.over-blog.com ngay bây giờ nhé! 

bánh kem bắp kiểu pháp

Nguyên liệu cần có trong cách làm bánh kem bắp

* Phần sữa bắp
  • Bắp: 450g
  • Sữa tươi: 300g
  • Đường hạt: 150g
* Phần kem bắp
  • Sữa bắp: 300g
  • Bơ lạt: 400g (bơ để mềm ở nhiệt độ phòng)
  • Đường: 150g
  • Whipping cream: 300g
* Phần trang trí
  • Hạnh nhân (trang trí bánh): 50g
  • Socola trắng bào nhỏ trang trí: 100g
* Cốt bánh gato 20cm

Nếu bạn chưa biết cách làm cốt bánh có thể tham khảo thêm bài viết Học nhanh 2 cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện thật đơn giản

Cách làm bánh kem bắp

* Phần nhân bánh 

(1) Luộc 150g bắp với lượng nước sâm sấp mặt đến khi bắp chín. Để cho bắp chín ráo nước rồi cho vào bát, ướp bắp với một chút đường (khoảng 1 muỗng canh) để bắp có vị ngọt hơn. Để sang một bên để lát làm nhân bánh.

Lưu ý: Phần nước luộc bắp không bỏ đi mà sẽ để lại một bát, pha với khoảng 1 thìa đường để quét vào bánh gato để giữ độ ẩm cho bánh (có thể bỏ qua bước này)

bánh kem bắp sinh nhật
* Phần sữa bắp 

(2) Cho 300g bắp và 300g sữa vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn mịn.

(3) Lọc bắp qua rây lọc, cho vào nồi  để lấy sữa bắp, loại bỏ bã.

(4) Đưa sữa bắp lên bếp đun ở lửa trung bình với 150g đường, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan, sữa bắp sôi lên thì tắt bếp.

Chuẩn bị một thau đá, ướp sữa bắp vào trong thay để cho sữa nguội hẳn (nếu không vội có thể chờ cho sữa nguội hẳn mà không cần ướp đá).

* Phần trang trí 

(5) Trong thời gian chờ đợi sữa bắp nguội, chuẩn bị phần trang trí bánh

– Đem hạnh nhân đi nướng trong lò. Dàn đều hạnh nhân trong khay nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5-7 phút. Quan sát liên tục để hạnh nhân không bị cháy.

– Bào nhỏ socola trắng.

* Phần kem bắp 

(6) Cho bơ và đường vào tô, đánh bơ với đường nhuyễn và hòa quyện vào với nhau.

(7) Bật máy đánh trứng ở tốc độ cao, cho từ từ từng thìa sữa bắp vào tô bơ, bừa cho vừa đánh đều cho quyện. Không cho sữa bắp vào cùng một lúc, bơ dễ bị tách nước.

Sau khi đã hết sữa bắp, bật máy đánh ở tốc độ cao nhất đánh đến khi hỗn hợp thật mịn và thật quyện.

(8) Tiếp tục cho từng thìa whipping vào đánh cùng với hỗn hợp (7). Bật máy ở tốc độ cao nhất, vừa cho whipping vừa đánh. Khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn, không còn lợn cợn thì dừng máy.

(9) Cho kem bắp vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng để kem đông và dễ trang trí hơn.

bánh kem bắp
* Gợi ý trang trí bánh 

– Chia bánh thành 3 tầng, mỗi tầng bánh trét một lớp kem bắp, rải một lớp bắp luộc lên trên lớp kem.

– Chà láng mịn bánh rồi trang trí đơn giản bằng cách rắc socola trắng, phun kem lên trên mặt bánh, đặt kẹo bắp, lá cây trên trên để tạo hình những bắp ngô nhỏ, gắn hạnh nhân lên mắt bánh.

Thử học cách làm bánh kem bắp ngay hôm nay cùng behoclambanh nhé!

Chúc các bạn thành công!

>> Ngoài cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp, bạn có thể xem thêm: Cách làm bánh sinh nhật bằng rau câu không phải ai cũng biết

Published on học làm bánh kem

To be informed of the latest articles, subscribe:
Comment on this post
L
Do You Seek Funds To Pay Off Credits and Debts? { FIFOCapitals@gmail.com } Is Here To Put A Stop To Your Financial Problems. We Offer All Kinds Of Loan (Personal Loan, Commercial Loan, etc.) We Give Out Loan With An Interest Rate Of 2.%. Interested Applicants Should Contact Us Via Email: FIFOCapitals@gmail.com

Please Fill the Application Form Below:
- Complete Name:
- Loan Amount Needed:
- Loan Duration:
- Purpose Of Loan:
- City / Country:
- Telephone:
- How Did You Hear About Us:

If You Are Interested To Get A Loan Then Kindly Write Us With The Loan Requirement. Please, Contact Us via email: FIFOCapitals@gmail.com,,,
Reply
W
I'm selling Western Union , Bank and Paypal Transfers all over the world. I'm getting much stuff through emails but also have a big experience in botnets etc. I've got 5 western union main computers data with the help of a strong botnet. Now I can change the info of a WU MTCN and can redirect any payment on any name. Simply I change the receiver name and country and payment goes to that person to whom i want to send. If anyone want to make big and instant money than contact me for deal.
Info needed for WU Transfers :-

1: First Name
2: Last Name
3: City
4: Country

Price List For WU Transfer:

$1500 Transfer = $150 Charges
$2000 Transfer = $300
$3500 Transfer = $450
$4500 Transfer = $500
$5500 Transfer = $600

Terms & Conditions :

A person can take transfer once in a week and maximum 2 times in a month .

If anyone want to do regular business with me then you must have many bank accounts,paypal,money bookers and fake ids for western union because after 2 or 3 transfers your paypal and Wu ids can be black listed or banned. So think before deal. Make big transactions and get a side and give other peoples chance or try to gather many fake accounts and work with me on regular basis.

You can Contact us 24/7

Contact us for deal : Email – Westernunionofficial.service@gmail.com
Reply
B
THE HACK GEEKS
thehackgeeks@gmail.com

        Have you ever wondered if it's possible to hack things the way hackers do it in the movies??

         YES, ITS POSSIBLE!!!

"as long as it's technology, it can be hacked"


     We at THE HACK GEEKS give you the best hacking service there ever is. We have top Hacker in the Hackers Forum HACKERONE ready to hack for you.

  We provide services like:

*To Hack, Clone or Track a Phone
Such as: Cloning of phones
       Spying on kids, wife or husband.
      Tracking of user location & daily routine.

*To Sniff, Erase or Change a file in a Company, Organisation or in a Federal agency

Such as: Changing of grades in a university.
      Changing of identity.
      Deleting of files such as criminal records and evidence.
      Changing of files and evidence in federal facilities.
      Stealing of files and document from companies and organizations.

*To retrieve lost BitCoin
*Mining of BitCoin to raise funds 
*To hack an Email or any Social Media account?
*To Transfer funds without been detected?
*To increase your credit score?
*To Hack Credit/Debit card?
*Obtaining black Credit/Debit card.
*Clearing of Credit/Debit card debt.

ALL THESE ARE WHAT WE CAN DO FOR YOU.

    We are relaible and dependable and won't expose our service to you to anyone.

Contact:
     THE HACK GEEKS
thehackgeeks@gmail.com
We look forward to hacking for you.
Reply